O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur), iniciou nessa segunda-feira, 18, em Itaguatins, região turística do Bico do Papagaio, o curso de Técnicas de Corte e Preparo e Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A capacitação será realizada em 14 municípios até o dia 24 de junho.
A ação tem como objetivo capacitar barraqueiros e profissionais que atuarão na Temporada de Praia 2026, promovendo melhorias no atendimento ao público, na manipulação adequada dos alimentos, na qualidade dos serviços oferecidos e na geração de renda, fortalecendo o setor de alimentação nas praias dos municípios participantes.
A secretária de Estado do Turismo, Ana Maria Monteiro, explicou que a iniciativa deve beneficiar aproximadamente 280 pessoas, entre proprietários e funcionários de bares, restaurantes, lanchonetes, comerciantes ambulantes, permissionários, manipuladores de alimentos e bebidas, além de trabalhadores de quiosques que atuarão na comercialização de alimentos.
“A qualificação dos profissionais que atuam nas praias é fundamental para garantir um atendimento de qualidade aos turistas e à população. Com esse curso, o Governo do Tocantins reforça o compromisso de fortalecer o turismo regional, promovendo capacitação, geração de renda e mais segurança na manipulação de alimentos durante a Temporada de Praia 2026”, destacou a secretária.
Cronograma
As capacitações ocorrerão em Itaguatins, de 18 a 20 de maio; Palmeiras do Tocantins, de 21 a 23 de maio; Araguacema, de 20 a 22 de maio; Pau D’Arco, de 25 a 27 de maio; Pedro Afonso, de 28 a 30 de maio; Lajeado, de 25 a 27 de maio; Caseara, de 1º a 3 de junho; Formoso do Araguaia, de 4 a 6 de junho; Paranã, de 8 a 10 de junho; Peixe, de 9 a 11 de junho; Porto Nacional, de 16 a 18 de junho; Palmas, de 15 a 20 de junho; e Miracema do Tocantins, de 22 a 24 de junho.